Prezentacije o lokalnim sortama sa Konferencije u okviru Agro Belgrade Fair-a – Autohtone i regionalne sorte vinove loze

U okviru konferencijskog dela sajma Agro Belgrade fair održanog u januaru 2020, na panelu posvećenom autohtonim i regionalnim sortama vinove loze, održane su tri prezentacije eminentnih stručnjaka iz oblasti vinogradarstva i vinarstva.
U uvodnoj prezentaciji, Darko Jakšić iz Centra za vinogradarstvo i vinarstvo, pričao je o autohtonim i regionalnim sortama vinove loze, gde se osvrnuo na fizičke i biološke karakteristike, vinske regije, trenutno stanje i potencijal u smislu proizvodnje, kao i na pitanja sertifikacije i klonske selekcije. Pjerfederiko La Note je održao prezentaciju o valorizaciji lokalnih sorti vinove loze na primeru italijanske regije Apulije (Pulje).
G. La Note je naučni istraživač sa Instituta za održivu zaštitu bilja u Bariju (Italija) i vrstan stručnjak u oblasti sakupljanja, proučavanja i karakterizacije retkih sorti vinove loze. Naposletku se profesorka Slavica Todić, sa Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu i vlasnica Vinarija Doja, dotakla teroara vina „Prokupac“ koje se pravi od istoimene autohtone sorte vinove loze.
Više informacija možete naći u prezentacijama na sledećem linku: https://konkurentno.rs/wp-content/uploads/2020/05/Autohtone-i-regionalne-sorte-vinove-loze.pdf